Las barritas de surimi, popularmente conocidas como Krissia®, son un alimento versátil que se integra fácilmente en una amplia gama de recetas. Su ingrediente principal, el surimi, que es esencialmente proteína de pescado, aporta numerosos beneficios para la salud y ofrece un perfil nutricional muy interesante para quienes buscan una dieta completa y equilibrada.
¿Qué es el Surimi?
El surimi no es más que proteína de pescado. Para su elaboración, es fundamental utilizar lomos de pescado muy frescos, ya que esta frescura es clave para alcanzar la textura deseada en el producto final. Durante el proceso, los lomos se lavan repetidamente para eliminar impurezas y conservar únicamente la proteína del pescado.
En Japón, el surimi es un alimento tradicional con una larga historia y goza de gran popularidad. Se puede encontrar en diversos formatos en la mayoría de los supermercados, tanto como snacks listos para consumir como ingrediente en otras preparaciones culinarias.
Una de las elaboraciones más conocidas a base de surimi son los kanikamas, denominados en España como "barritas de surimi" o erróneamente "palitos de cangrejo". Estos representan una de las tres innovaciones gastronómicas más destacadas de Japón.
Valor Nutricional de las Barritas Krissia®
Las barritas de surimi Krissia®, además de contener pescado blanco, incluyen otros ingredientes añadidos durante su elaboración. Destacan por su alto contenido natural de proteínas de alto valor biológico, así como vitamina B12, omega 3 y selenio. Estas características las convierten en un alimento muy versátil y saludable.
Krissia® ofrece una gama de productos adaptada a las necesidades y preferencias de los consumidores, incluyendo opciones libres de gluten y lactosa, así como productos bajos en calorías. Estas barritas son una excelente opción para quienes desean mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor.
Barritas Krissia® Original: Detalles Nutricionales
En el caso específico de las barritas Krissia® original, cada 100 gramos aportan:
- 9,2 gramos de proteína
- Son bajas en grasas
- No contienen gluten ni lactosa
Incorporar las barritas de surimi en la dieta diaria es una forma deliciosa, original y práctica de aumentar la ingesta de proteínas de alta calidad. Este ingrediente versátil puede transformar platos cotidianos, aportando nutrición y sabor.
Las Barritas Krissia® como Aliado para el Control de Peso
Las barritas Krissia® son una elección ideal para quienes buscan innovar en la cocina de forma sencilla. La marca anima a explorar su sección de recetas para descubrir la versatilidad de las barritas de surimi en múltiples preparaciones, desde sushi y aperitivos hasta platos más elaborados.
El consumo de barritas de surimi se ha popularizado en los hogares españoles, aportando color y sabor a las comidas. A pesar de ser altas en proteínas y bajas en grasas, persiste la duda sobre si engordan. La respuesta es que una barrita de surimi contiene apenas 15 calorías, lo que indica que prácticamente no engorda.
Gracias a su bajo aporte calórico y su contenido proteico, son una opción perfecta como snack ligero o para quienes desean controlar su peso sin renunciar al placer de comer. Su versatilidad permite disfrutarlas solas, en ensaladas o como parte de aperitivos saludables, consolidándose como un componente valioso en una dieta equilibrada.
Recetas Saludables con Barritas Krissia®
Las barritas de surimi son ideales tanto para ocasiones especiales como para comidas diarias ricas y saludables.
Ensalada de Sandía con Surimi Rallado®
Esta ensalada combina la frescura de la sandía, rica en vitaminas y minerales, con las proteínas de calidad del surimi rallado Krissia®. Es un plato bajo en calorías, grasas y muy satisfactorio, con una deliciosa combinación de sabores y texturas.
Ensalada de Pasta con Barritas Krissia® 0%
Las barritas Krissia® 0% aportan proteínas sin grasa, lo que las hace ideales para una opción ligera. La piña añade un toque dulce, las aceitunas negras aportan sabor y los tomates cherry aportan frescura, creando una ensalada completa y equilibrada.
Makis de Surimi de Alaska
El surimi de Alaska proporciona proteínas de calidad, mientras que el arroz para sushi añade textura y sabor. Con un aliño de vinagre de arroz, azúcar y sal, se complementan perfectamente para crear unos makis deliciosos.
MAKIS EMPANIZADOS de Camarón con Surimi
Con una dieta equilibrada, el consumo de barritas de surimi de Krissia® se convierte en una opción de pocas calorías que contribuye a mantener la línea.
Información Técnica y Conservación
Especificaciones del Producto
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Conservación | Producto refrigerado |
| Temperatura de conservación | Entre 0ºC y 5ºC |
Ingredientes (ES)
Surimi (PESCADO), agua, almidón, almidón modificado, aceite de girasol, sal, clara de HUEVO, proteína vegetal, aromas (CRUSTÁCEOS, P ESCADO), potenciador de sabor (E 621), azúcar, colorante (extracto de pimentón).
Información Nutricional (por 100g)
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Valor energético | 390.0 kJ / 92.0 kcal |
| Grasas | 2.0 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 9.6 g |
| Azúcares | 3.0 g |
| Proteínas | 9.0 g |
| Sal | 1.8 g |
| Fibra | 0.0 g |
Nota sobre la información nutricional: La información sobre la composición de los productos (ingredientes) y su información nutricional puede ser modificada por los fabricantes. Se recomienda leer siempre detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de su uso o consumo.
Denominación del Producto
Producto distribuido y comercializado por Casa Ametller, S.L.