La Hora de Europa Central (CET, por sus siglas en inglés Central European Time) es una de las principales zonas horarias de Europa, que cubre gran parte del continente. Se caracteriza por su desfase respecto al Tiempo Universal Coordinado (UTC), el cual se basa en el meridiano cero (longitud cero en Greenwich).
Definición y Aplicación de la CET
La CET se define generalmente como UTC+1. Durante los meses de verano, muchos de los países que la utilizan aplican el horario de verano, pasando a ser la Hora de Verano de Europa Central (CEST), con un desfase de UTC+2. Esta transición suele ocurrir de manera unificada en la Unión Europea.
El estándar para la CET se estableció para corresponder a la hora solar media en los 15º de longitud este. Esta línea imaginaria atraviesa países como Alemania, cerca de Görlitz, en su extremo oriental. La adopción de una zona horaria uniforme en Europa Central, incluyendo países como Francia y España, se realizó con el objetivo de unificar las prácticas horarias en la región.

Historia y Evolución de la CET
La introducción del horario de verano en Europa se remonta a 1916, aunque su aplicación inicial fue breve. Fue reintroducido temporalmente en 1940, principalmente por motivos de ahorro energético, y nuevamente en la década de 1970 tras la crisis del petróleo. Desde entonces, muchos países centroeuropeos han mantenido un horario de invierno y verano uniforme, unificando el cambio simultáneo entre ambos a partir de 1996.
Históricamente, la CET ha sido adoptada y modificada por diversos países. Por ejemplo, España adoptó la CET por primera vez en 1940, aunque geográficamente se encuentra en el área de la Hora de Europa Occidental. Durante la Segunda Guerra Mundial, Alemania impuso la CET en los territorios ocupados. Experimentos con la CET en Irlanda y el Reino Unido entre 1968 y 1971 no tuvieron éxito debido a las dificultades de las oscuras mañanas invernales.
Países que Utilizan la CET
La CET abarca una amplia gama de países en Europa y algunas regiones de África. Se pueden distinguir dos grupos principales:
Países que Utilizan la CET Durante Todo el Año (UTC+1):
- Argelia
- Angola
- Benín
- Camerún
- República Centroafricana
- República del Chad
- República Democrática del Congo (oeste)
- República del Congo
- Guinea Ecuatorial
- Gabón
- Níger
- Nigeria
Países que Utilizan la CET en Invierno (UTC+1) y CEST en Verano (UTC+2):
- Andorra
- Austria
- Bélgica
- Bosnia y Herzegovina
- República Checa
- Dinamarca
- Francia
- Alemania
- Luxemburgo
- Macedonia del Norte
- Mónaco
- Países Bajos
- Noruega
- Polonia
- San Marino
- Serbia
- España (excepto las Islas Canarias)
- Suecia
- Suiza
- Túnez
- Ciudad del Vaticano
Namibia utiliza UTC+1 entre marzo y octubre, y UTC+2 el resto del año.

Consideraciones Geográficas y Políticas
Aunque la zona horaria se denomina "Central European Time", su aplicación no siempre se corresponde estrictamente con la geografía. Factores políticos y económicos han llevado a que algunas regiones utilicen la CET a pesar de estar geográficamente en otra zona horaria. Por ejemplo, Francia se encuentra geográficamente en la zona UTC pero utiliza la CET. De manera similar, el Óblast de Zakarpatia en Ucrania pertenece geográficamente a UTC+2 pero aplica la CET.
El extremo occidental de España, como la Comunidad Autónoma de Galicia, se encuentra geográficamente en una zona que correspondería a UTC-1, pero utiliza la CET (UTC+1). El Cabo Finisterre, a 9°16' O, es el punto más occidental que aplica la CET. Otros países como Bélgica, Países Bajos y gran parte de Francia se encuentran geográficamente en la zona de la Hora de Europa Occidental (UTC) pero adoptaron la CET.
Por otro lado, existen áreas geográficamente dentro de la zona UTC+1 que utilizan la Hora de Europa Oriental (UTC+2). Esto incluye partes de Grecia, Bulgaria, Rumanía, Ucrania, Rusia, Lituania, Letonia y Finlandia.
El Caso Particular de España
El huso horario de España es objeto de debate, ya que el país utiliza nominalmente la Hora de Europa Central (CET, UTC+1), pero sus horarios de actividad diaria se asemejan más a los de la zona UTC. Por ejemplo, los horarios de comidas y el cierre de instituciones en España suelen ser una hora más tarde en comparación con otros países que aplican la CET. Esto ha llevado a que, en la práctica, España funcione con un horario más cercano a UTC, a pesar de su adopción oficial de la CET.
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Futuro de la CET y el Cambio Horario
Existe una tendencia creciente hacia la abolición del cambio estacional de hora. El Parlamento Europeo votó a favor de eliminar el cambio a horario de verano en 2019, con una implementación inicialmente prevista para 2021. Sin embargo, este proceso se ha retrasado debido a diversos factores, incluyendo la pandemia y desacuerdos entre los estados miembros del Consejo Europeo. Se espera que en los próximos años, la Unión Europea y algunos países occidentales puedan abandonar el cambio horario, lo que podría llevar a una reevaluación de las zonas horarias adoptadas.