La información nutricional detallada para las tortillas Old El Paso de trigo es esencial para quienes buscan controlar su ingesta calórica y nutricional, especialmente si están siguiendo un régimen dietético o un plan para perder peso. Es importante recordar que la información proporcionada se presenta de buena fe, pero se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.
Composición y Alérgenos
Las tortillas mexicanas de trigo Old El Paso, presentadas en envases de 350 g con 6 unidades, tienen como ingrediente principal la harina de trigo, que constituye el 69% del producto. Otros componentes incluyen agua, aceite de nabina, glicerina como estabilizante, gluten de trigo, ácido málico como corrector de acidez, sal, monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos como emulgente, y carbonato ácido de sodio como gasificante. También contienen dextrosa, propionato cálcico y sorbato potásico como conservadores, y l-cisteína como agente de tratamiento de la harina.
Es crucial prestar atención a los alérgenos. Estas tortillas contienen GLUTEN, indicado en negrita en la lista de ingredientes. Se aconseja a las personas con intolerancia o sensibilidad al gluten evitar su consumo.
Información Nutricional por 100g y por Unidad
El valor energético por cada 100 gramos de producto es de 299 kcal. La composición nutricional por 100g es la siguiente:
- Proteínas: 9.10 g
- Grasas: 5.20 g (saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas no especificadas)
- Carbohidratos: 53.20 g
- Carbohidratos netos: 53.20 g
- Azúcares: 0 g
- Colesterol: 0 g
- Fibra alimentaria: 0 g
Además, se proporciona información sobre el contenido calórico por unidad, considerando el peso de cada tortilla (aproximadamente 58.3 g para una unidad completa):
- 1× unidad (58.3 g): 174 kcal
- 1.5× unidad (87.5 g): 262 kcal
- 2× unidad (116.7 g): 349 kcal
- 0.5× unidad (29.2 g): 87 kcal
La información sobre vitaminas (A, B1, B2, B5, B6, Biotina, Ácido fólico, B12, C, D, E, PP, K) y minerales (Zinc, Fósforo, Yodo, Magnesio, Cobre, Potasio, Selenio, Sodio, Calcio, Hierro) no está detallada en la información proporcionada, pero se menciona que esta información podría estar disponible en aplicaciones específicas de seguimiento nutricional como Fitatu.
Conservación y Utilización
Para mantener la calidad de las tortillas, se recomienda conservarlas en un lugar seco, a una temperatura ambiente de 15-25°C, protegiéndolas del calor y de cambios bruscos de temperatura. Una vez abierto el paquete, es aconsejable guardarlas en un envase cerrado, manteniendo la misma temperatura recomendada, y consumirlas en un plazo de 4 días.
Para facilitar su uso y asegurar la máxima elasticidad al momento de preparar platillos como fajitas, se sugiere un método sencillo para calentarlas:
- Horno: Calentar a 150°C durante 1 minuto.
- Microondas: Utilizar 650W durante 15 segundos.
- Sartén: Calentar durante 10 segundos por cada lado.
Para preparar unas 8 fajitas, se necesitarían aproximadamente 500g de pollo, 1 cebolla, 2 pimientos (rojo y verde), Old El Paso Sazonador para fajitas original barbacoa y Old El Paso Salsa para acompañar.
¿Cómo calentar tus tortillas de maíz? - Cocina con Tortillas Nagual
Consideraciones Adicionales
La información de este producto se actualiza periódicamente (ej. 30 de julio, 28 de noviembre, 30 de junio). Se reitera la advertencia de que algunos alimentos pueden no ser adecuados para ciertas personas y que la consulta médica es fundamental antes de iniciar cualquier dieta o programa de pérdida de peso. Fatsecret no garantiza la integridad o exactitud de la información, y su uso se realiza bajo el propio riesgo del consumidor.
Se menciona el concepto de "Green-Score", desarrollado inicialmente para Francia y en proceso de expansión a otros países europeos, aunque no se detallan sus implicaciones para este producto en particular. También se recuerda que un alto consumo de azúcar puede contribuir al aumento de peso y a la aparición de caries dentales.
