Las galletas Nuria sin azúcar con sabor a chocolate son una opción para quienes buscan disfrutar de un dulce sin el aporte de azúcares añadidos. Elaboradas con ingredientes naturales como aceite de oliva, leche, chocolate sin azúcar y semillas de cacao, estas galletas prometen un intenso aroma a cacao.
Composición y Elaboración
La base de estas galletas se compone principalmente de harina de trigo, representando un porcentaje significativo de su peso. Para el dulzor, se emplean edulcorantes como el maltitol y la sucralosa, sustituyendo al azúcar tradicional. La cobertura de chocolate, también sin azúcar, está elaborada con pasta de cacao, manteca de cacao y cacao semigraso en polvo, enriquecida con inulina y aroma natural de vainilla.
Entre los ingredientes destacados se encuentran el aceite de oliva, que aporta una textura y sabor característicos, y las semillas de cacao, consideradas un superalimento por sus propiedades. La leche desnatada en polvo, el bicarbonato sódico y amónico como agentes leudantes, la fibra de achicoria y la sal completan la lista de componentes.
Ingredientes Detallados
A continuación, se presenta un desglose de los ingredientes según la información técnica proporcionada:
- Harina de trigo (56,6% o 52% según la fuente)
- Edulcorantes: Maltitol y Sucralosa (o solo Maltitol en otra especificación)
- Cobertura de chocolate (9,4%): Edulcorante (maltitol), pasta de cacao, manteca de cacao, cacao semigraso en polvo, inulina, emulgente (lecitina de soja) y aroma natural de vainilla.
- Aceite de oliva (7% o 6% según la fuente)
- Semillas de cacao (4,7%)
- Leche desnatada en polvo (3%)
- Agentes leudantes: Bicarbonato sódico y amónico
- Fibra vegetal (fibra de achicoria)
- Sal
Es importante tener en cuenta que el producto puede contener trazas de frutos secos sin cáscara y huevos. Además, se advierte que un consumo excesivo puede tener efectos laxantes debido a la presencia de edulcorantes.
Información Nutricional
Las galletas Nuria sin azúcar de chocolate ofrecen un perfil nutricional específico, destacando su bajo contenido en azúcares:
| Nutriente | Valor por 100g (aprox.) |
|---|---|
| Valor energético | 1702.0 kJ / 406.0 kcal |
| Grasas | 12.9 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Hidratos de carbono | 73.7 g |
| Azúcares | 0.4 g |
| Proteínas | 7.9 g |
| Sal | 1.8 g |
| Fibra | 2.6 g |
Consideraciones sobre la Información Nutricional
Se advierte que la información nutricional y de composición de los productos puede ser modificada por los fabricantes. Por ello, se recomienda siempre leer detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de su consumo para obtener la información más detallada y actualizada.
Conservación y Recomendaciones
Para mantener la calidad de las galletas, se recomienda almacenarlas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. El producto es distribuido y comercializado por Casa Ametller, S.L.
Es fundamental recordar que la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe, pero no ofrece garantía sobre su integridad o exactitud. Toda la información nutricional se utiliza bajo el propio riesgo del consumidor. Se aconseja buscar asesoramiento médico antes de iniciar cualquier régimen dietético o esfuerzo por perder peso.