Cualquier deporte de combate, desde el boxeo hasta las MMA, pasando por el Muay Thai o el judo, tiene una norma básica: se combate por categorías en función del peso de los luchadores. Es una forma justa y ordenada de igualar las condiciones en que los contendientes deben medirse. Para ello, todos los participantes en un combate se someten a un pesaje previo al combate, que suele producirse unos días antes del mismo.
No hay mucho secreto a la hora de llegar al peso establecido para el combate. O se mantiene el peso de forma regular durante el tiempo de entrenamiento o se sube de kilos entrenando para luego bajar de forma drástica el peso antes del pesaje. Antena 3 Deportes ha hablado con Javier Martínez, dietista especializado en deporte, quien asegura que es una barbaridad. "No merece la pena. El enfoque es perder líquido. El líquido esencial para vivir es el agua. Somos agua", explica. Además, asegura que estas prácticas pueden desarrollar lipotimias, desmayos o incluso provocar que estos luchadores, incluso, pierdan la vida.
La segunda fórmula, la de subir y luego bajar drásticamente el peso, suele ser la más utilizada y también la más peligrosa. Ahora, gracias a un vídeo de Terry 'The Dominator' Brazier, luchador de MMA, han salido a la luz algunas de las peligrosas técnicas usadas para lograr el objetivo de alcanzar el peso deseado en el día del pesaje. El púgil Terry 'The Dominator' Brazier muestra cómo logró bajar 4,8 kilos en una semana para llegar al peso máximo permitido antes de su pelea de Bellator. Las técnicas se desaconsejan realizar porque son muy peligrosas y ya le han costado la vida a varios púgiles.
El "Cortar Peso" en BJJ, Grappling y MMA: ¿Necesario y Seguro?
El cortar peso es una parte fundamental en la preparación de muchos atletas de BJJ, Grappling y MMA, pero también es uno de los procesos más mal gestionados y arriesgados si no se hace correctamente. Surge la pregunta: ¿Es realmente necesario para ti? ¿Cómo afecta tu rendimiento? ¿Cuáles son los riesgos y errores comunes?
Si has sentido falta de energía, debilidad, deshidratación extrema o problemas de concentración durante una competición, es posible que no hayas cortado peso correctamente.
¿Realmente Necesitas Cortar Peso?
- Lo primero que debes preguntarte es si realmente necesitas cortar peso.
- Esto puede ser una ventaja estratégica si lo haces bien. Pero cuidado: cortar peso no te convierte automáticamente en superior.
- Si, por ejemplo, pesas 72 kg y la categoría es hasta 70 kg, podrías hacer un pequeño corte (2-3 kg) a través de dieta, reducción de sodio o manejo de líquidos los días previos.
- Si ya has hecho cortes antes, sabes cómo responde tu cuerpo y cómo manejar la rehidratación, alimentación post-pesaje y descanso. Esto requiere planificación y haber practicado antes.
Enfócate en el Rendimiento, No en el Peso
- Cuando estás entrenando, tu objetivo principal debe ser aprender, ganar experiencia y mantenerte fuerte y enfocado. Enfócate en rendir bien, no en pesar menos.
- Si te encuentras constantemente en la situación de tener que bajar peso drásticamente, esto es una bandera roja. Si estás en esta situación, lo mejor es replantear tu categoría o tu estrategia.
- Cortar peso es solo una parte del proceso, no el fin en sí mismo.
Errores Comunes y Peligros del "Weight Cut"
Cortar peso no es simplemente dejar de comer o sudar en exceso antes del pesaje. Es una herramienta que, mal utilizada, puede volverse en tu contra con fuerza. El error más común y peligroso ocurre cuando cortas líquidos de forma agresiva. El cuerpo pierde electrolitos, volumen plasmático y agua intracelular, lo que afecta directamente tu rendimiento neuromuscular.
Una vez cortaste peso, la segunda parte -y muchas veces más complicada- es recuperarte bien. No es solo “comer pasta y tomar agua”. Cortar peso sin un plan genera una presión psicológica brutal. Y si ya vienes con ansiedad, el corte puede multiplicarla. No es raro que peleadores con poca experiencia sufran crisis de pánico o abandono del corte en el último momento.
Según investigaciones hechas en deportes de combate, un mal corte de peso puede disminuir tu rendimiento entre un 20 y un 30%.
Planificación Inteligente para un Corte de Peso Seguro
Si ya tomaste la decisión de cortar peso para tu próxima competencia, lo primero que tienes que entender es que esto no se improvisa. Este es el momento más importante, donde el trabajo inteligente reemplaza los atajos peligrosos. Aquí, tu objetivo principal es bajar grasa corporal, no agua.
Fase 1: Preparación (2-4 Semanas Antes)
- Déficit calórico moderado y progresivo: Diseña una dieta que reduzca entre 300 y 500 kcal por día, ajustada a tu gasto energético.
- Alta densidad nutricional: Come limpio: vegetales, frutas, proteínas magras, grasas buenas, carbohidratos complejos. Cero ultra procesados.
- Carga hídrica inteligente: Comienza a beber más agua (4-6 litros diarios) para educar al cuerpo a eliminar líquidos eficientemente.
- Control del sodio: Empieza a reducir poco a poco tu consumo de sal.
- Monitoreo constante: Pésate en ayunas cada mañana, mide tu grasa corporal si es posible, y haz seguimiento de tu rendimiento en el entrenamiento.
- Reducción de carbohidratos: Los carbohidratos se almacenan como glucógeno, y cada gramo de glucógeno retiene entre 2 y 3 g de agua. Al bajar la ingesta, reduces esa retención de forma segura. Pero ojo: no elimines todos.
Fase 2: Últimos Días y Corte de Peso (Última Semana)
- Descenso progresivo de agua (water cut): Tras una carga alta de agua durante varios días, comienzas a reducir la ingesta poco a poco (de 5L → 4L → 2L → 1L...). Tu cuerpo sigue eliminando líquido como si bebieras más, y así pierdes peso de forma controlada.
- Fibra al mínimo, comidas fáciles de digerir: Esto ayuda a reducir el volumen intestinal. Evita vegetales crudos y legumbres.
- No a la deshidratación extrema: No cortes todo el agua de golpe ni uses laxantes o diuréticos sin supervisión. Este es el tramo final.
- Técnicas de pérdida de agua SEGURAS y controladas: Baños calientes con sal de Epsom, sauna suave por intervalos (nunca más de 15-20 min continuos), uso de sudaderas o neopreno si tienes experiencia.
- Comidas mínimas y funcionales: Poco volumen, nada que inflame.
- Cero entrenamiento fuerte: A estas alturas ya hiciste todo el trabajo. Nada de sparring, drills intensos o levantamiento pesado.
La Recuperación Post-Pesaje: Un Paso Crucial
Una vez diste el peso, tu prioridad es recuperar energía, líquidos y electrolitos sin dañar tu digestión. Este es, sin duda, el paso más ignorado por muchos peleadores… y uno de los más determinantes. Un mal plan de recuperación puede hacer que todo el esfuerzo del corte se vaya al piso.
¿Cuándo es el Pesaje?
- Si el pesaje es el mismo día del combate: Olvídate de cortes extremos. Tu margen de recuperación es mínimo. Aquí lo más importante es mantenerte cerca de tu peso real, asegurarte de estar bien hidratado y llegar con energía.
- Si el pesaje es el día anterior: Tienes entre 12 y 30 horas para rehidratar, reponer glucógeno y volver a sentirte al 100%.
Plan de Recuperación Ideal
- Después del pesaje, NO tomes un litro de agua de golpe.
- Después de 20-30 minutos, añade agua mineral o con electrolitos suaves. La prioridad es reponer el glucógeno muscular, tu principal fuente de energía en combate.
- Primera comida (líquida o semisólida): Un batido con carbohidratos simples (como maltodextrina o dextrosa), un poco de proteína (suero de leche) y algo de sodio. Combínalos con proteínas magras (pollo, huevo, pescado blanco) y algo de grasa saludable (aguacate, aceite de oliva).
Alimentos a Evitar Post-Pesaje
- Comidas pesadas o grasosas: Evita alimentos fritos, embutidos, quesos duros, salsas pesadas.
- Azúcares en exceso sin control: Aunque necesitas carbohidratos rápidos, no te vayas al extremo con chocolates, pasteles o bebidas azucaradas.
- Exceso de fibra: Evita vegetales crudos, legumbres o cereales integrales.
Vídeo sobre la importancia de la hidratación en el deporte
Casos Reales y Peligros del "Weight Cut"
No todo en el juego es sudar litros en una sauna o envolverse en plásticos la noche antes del pesaje. Hay un enfoque a largo plazo que permite competir más seguido sin pasar por el estrés de cortar peso cada vez, y sin que el cuerpo entre en picos y valles hormonales por estar subiendo y bajando constantemente.
Ilia Topuria: El "Infierno" de los 15 Kilos
Ilia Topuria, luchador de artes marciales mixtas (MMA), visitó recientemente El Hormiguero y compartió algunos secretos de su entrenamiento. Topuria, que pesa 80 kilos, debe estar máximo en 66 para el pesaje, lo que implica perder casi 15 kilos. Él mismo ha calificado este proceso de pérdida de peso como "el infierno". Explicó que bajar los primeros cinco kilos es soportable, pero los últimos diez son una tortura. Su entrenamiento diario se centra en la fuerza y, más tarde, en la potencia, combinando ejercicios tipo HIIT, carrera y trabajo específico de MMA. Para la pérdida de peso extrema, Ilia Topuria no orina las últimas 24 horas antes del pesaje, y para que la deshidratación sea más efectiva, entra en sauna o bañera caliente cuando su cuerpo ya está deshidratado. Destaca la "constancia" como clave de su rutina de entrenamiento, alimentación y descanso.
Dean Garnett: "No muy lejos de la muerte"
"Es probablemente lo más peligroso que hago en todo el año", fue la advertencia de Dean Garnett al referirse al método que utiliza para perder 7 kilogramos en menos de un día. El deportista británico normalmente pesa 69 kilogramos, pero para su pelea en la división de peso gallo tuvo que adelgazar hasta los 61,8 kilogramos en 19 horas. Este proceso, conocido como weight cut, implica un ciclo de saunas y baños calientes para forzar la pérdida de humedad. Cuando no está en el baño o la sauna, Dean se acuesta envuelto en sábanas y edredones, masticando cubitos de hielo para sacar la saliva y escupiéndola, evitando tragar para no añadir peso. "No muy lejos de la muerte", describe su estado.
Khabib Nurmagomedov y Fallecimientos Trágicos
El riesgo es tan alto que Khabib Nurmagomedov tuvo que ser trasladado de emergencia al hospital por "asuntos en el manejo de su peso". Trágicamente, esta práctica ya ha costado vidas. En 2013, el luchador brasileño Leandro Souza murió al sufrir un infarto cuando se encontraba en un sauna, tras haberse sometido a diuréticos para perder 15 kilogramos en una semana. Hace dos años, el chino Yang Jian Bing, de 21 años, sufrió un ataque al corazón mortal también como consecuencia del weight cut.
Regulación y Futuro del "Weight Cut"
Pese al vertiginoso crecimiento de la MMA en la última década, todavía no hay una regulación unificada sobre esta práctica. Investigadores como Ben Crighton, del Centro de Salud Pública de la Universidad John Moores de Liverpool, han estudiado las consecuencias a largo plazo del proceso extremo de pérdida de peso en la salud de los peleadores, midiendo niveles de enzimas que pueden generar daños irreparables en el hígado y los riñones. Crighton comenta que la mayoría de los peleadores controlan su peso durante las semanas de entrenamiento, pero en los últimos días están obligados a centrarse en pasar el corte permitido para la división.
El método más común implica cortar carbohidratos para perder glucógeno y el agua asociada, seguido de una ingesta masiva de agua durante varios días y una abstinencia total el día antes del pesaje. La deshidratación se potencia con baños de agua caliente, sauna y ropa térmica. Reducir el consumo de sal también es crucial, ya que el cuerpo tiende a retener líquido con el sodio.
Nuevas Regulaciones: El Ejemplo de ONE Championship
La muerte de Yang Jian Bing impulsó a ONE Championship a una decisión pionera: prohibir el corte de peso por deshidratación con un sistema de pruebas de hidratación obligatorias durante la semana de la pelea. Los atletas deben pasar un test de gravedad específica de la orina para demostrar que están hidratados antes de poder subirse a la báscula. Si no lo están, no pueden ser pesados. Además, las categorías de peso en ONE Championship se basan en el "peso de caminata" del luchador, no en el peso que pueden alcanzar tras la deshidratación. Este sistema reduce el incentivo para métodos de deshidratación arriesgados y se considera médicamente más sensato.
Desafíos y Perspectivas
La práctica del corte de peso es muy extendida y puede acarrear riesgos agudos como deshidratación, trastornos electrolíticos, sobrecarga renal y disminución de la función cognitiva. Estudios demuestran que los atletas profesionales de MMA pierden considerablemente su peso corporal en pocos días y luego lo recuperan, lo que aumenta el potencial de consecuencias fisiológicas indeseadas.
En cuanto a la regulación, las comisiones deportivas discuten o prueban métodos alternativos, pero una transición uniforme a nivel de toda la industria no se ha materializado en EE. UU. Las reglas son heterogéneas. UFC mantiene el pesaje clásico unas 24 horas antes del combate, mientras que ONE Championship implementa controles de peso repetidos y pruebas de hidratación obligatorias. La ciencia y la práctica indican que una metodología menos propensa a la deshidratación es médicamente sensata, pero los obstáculos logísticos y regulatorios limitan su rápida adopción.
Si necesitas reducir peso, debe hacerse de forma gradual. Los atletas intentan así acceder a una categoría de peso inferior. La ciencia y la práctica indican que una metodología menos propensa a la deshidratación es médicamente sensata. Sin embargo, los obstáculos logísticos y regulatorios limitan su rápida adopción.
El líquido que rodea tu cerebro (líquido cefalorraquídeo) también disminuye al deshidratarte. Si no te rehidratas perfectamente después del pesaje, tu cerebro tendrá menos amortiguación y el riesgo de sufrir un KO fulminante o daño cerebral aumenta drásticamente. Dar el peso es solo la mitad del trabajo. Desde que bajas de la báscula hasta que subes al ring (normalmente 24 horas en boxeo/MMA profesional), debes recuperar esos 5-8 kg perdidos. Los profesionales llegan a cortar el 10% de su peso corporal en agua, pero es extremo. Para amateurs, no recomendamos cortar más de 2-3 kg mediante deshidratación.